權的部落格

今年六月底因為香港表哥結婚, 回了香港一趟, 

既然到了香港, 吃美食也是一定要的~!

由於前一晚跟我弟在尖沙咀的翠華吃了一碗覺得不太OK的雲吞麵,

於是向姑媽詢問有沒有她覺得OK的雲吞麵?

她最後跟我們介紹這間深水埗必食餐廳之一的 "劉森記麵家"

劉森記麵家在深水埗有兩間店舖, 我們在GOOGLE地圖上找到的這家是福榮街二店, 本店在桂林街

兩間店生意都不錯, 吃飯時間都需要排隊, 但其實不會等太久, 大概10~20分能等到.

排了一會就排進店內了~

店內可說是座無虛席呀! 在我們等位的同時, 一位大嬸突然對著門口喊了一聲~!

我跟我弟左顧右盼了一下... 大嬸又兇狠地喊了一聲! 原來是叫我倆入座阿~!XD

我們入座的同時, 大嬸還跟她同事說:叫佢地入黎仲企o係度唔郁!(叫他們進來還站那不動)

嗯... 只能說在香港用餐實在是很令人緊張...

入座後, 看了一下菜單...

馬上就決定! 點了...
招牌淨雲吞湯麵  27港元
蝦子雲吞撈麵     39港元
腐乳通菜一盤     15港元

然後菜也很快就上齊了!

這碗是我點的招牌雲吞湯麵, 劉森記的麵是用手工製作的竹昇麵, 聽說在香港越來越少店家這樣製麵了...

麵的口感確實彈牙有勁! 湯頭方面, 濃郁但不會油, 沒有港式湯麵那種很重的鹼水味, 不錯喝~

雲吞滿大顆, 每顆雲吞內的蝦子有一整隻, 讚!

再來是我弟點的該店必點招牌 -- 蝦子雲吞撈麵! 蝦子在香港這邊其實就是蝦卵的意思,

看這碗麵上面紅紅的一片不是肉鬆, 而是滿滿的蝦卵呀~! 超有誠意呀!

蝦卵方面非常鮮香, 和撈麵整個就是絕配! 如果不會怕海鮮味, 這碗麵絕對必點!

腐乳通菜, 純粹是怕菜吃太少叫來配配,15港元算不貴啦, 味道還OK~ 但個人還是愛台灣的空心菜~^^

另外, 店家還提供這個免費的爽脆醃蘿蔔讓大家配~ 愛配多少就挖多少, 加一點配撈麵滿清爽去膩喔! 但個人覺得如果再酸一點會更好吃^^

帳單~ 吃了81港元

[店家資訊]

地址 九龍深水埗福榮街82號地下

電話 2386 3583

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